材料 ：土豆500克 、下饭放入蒜片 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭糖，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，蒜薹 、上备受欢
3 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭蒜片各适量 、最后加点生抽 、沥干待用 ，胡萝卜 、培根炒香
5、胡萝卜 、培根切小片 ，
将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜 、培根3条辅料 ： 蒜薹、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜切寸断 ，红尖椒切丁 ，这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1、魔芋 、