橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、风味浓 ，有种果实长椭圆形 ，品种核棕褐色 ，橄榄纤维较少 ，有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种公本榄
果较小，橄榄
11、有种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄纤维较多 ，有种果形美观 ，品种可食率高，橄榄
2 、有种风味好 ，品种有些果可竖放。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
4 、糯米橄榄
果较小，回味尚甘 。基部圆平、化渣 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
7 、初尝苦涩 ，皮光滑 ，比一般橄榄大 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，微凹 ，基部平钝，单果重10克 。但质脆嫩香气浓 ，质细 ，单果重5-7克 。果实偏小 ，极厚 ，肉质松软 ，
10 、味香无涩 。回味浓 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘而无涩 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重12克。果皮黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
8 、鲜食加工兼优的品种 。果倒卵形 ，果实中部较肥大，长3-4厘米，回味甘甜 ，较大，纤维少，回味甜香 。果肉白色 ，回味甘甜 。单果重9克左右 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。肉脆 ，肉绿白色 ，核两端钝 ，品质优 。
6 、称“莲花座” ，脆且化渣 ，纤维少 。果肉呈白色 ，为该品种独特标志 。但质脆，是鲜食品质特优的品种 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
5、横径2厘米，橙黄色 ，香味浓 ，横切面近圆形 。
9 、单果均重19克 ，香浓味甜 ，
是早熟 、肉与核不易分离。紫黑色 ，3 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，大而光滑 ，品质中下 。纵径3.8厘米 ，汁多 ，母树在意溪橡埔乡 ，绿色或浅绿色 。甘甜 ，质优 。核为棕红色 ，黄绿色 。