步骤 ：
1.鸡子切块 。下炖鸡老抽 、营养八角 、丰富饭菜放少许盐提味即可 。味道白糖 ，鲜美香菇过开水焯一下 。下炖鸡姜切片 ，营养盐适量 。丰富饭菜
10.大火收汁 。味道料酒一勺 ，鲜美香菇白糖一勺，下炖鸡生抽两勺 ，
4.泡发好的香菇切块 。
7.倒入泡发好的香菇。
6.倒入葱段、干红辣椒适量，
9.倒入开水 ，
3.葱切段 、翻炒均匀 。老抽一勺，干红辣椒。姜三片，
2.香菇清洗干净用温水泡发。生抽 、香菇六朵 ，姜片 、盛出冲干净沥水 。
材料：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，
5.锅内倒油，
干红辣椒备好 。8.倒入料酒 、八角、油热后倒入鸡块，埋过鸡肉 。