7一点点糖 ,双椒盐、拌黄挺好吃。双椒
6适量盐。拌黄生抽、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。放一点儿 ,双椒红椒 、拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒糖、拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄
8另起一锅,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
双椒4煮好的黄豆过一下水 。只要一点点儿,这个油量较大,实际用不了这么多。不能让菜感觉到甜味儿。
5将豆和菜放在一个碗中,青椒 、拌均匀。也可以用橄榄油直接拌 。
3将青红椒韭菜花切碎 。这个菜可以不放韭菜花 ,
食材明细:黄豆、家里刚好有,韭花、加15毫升生抽 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。倒烹调油烧热 。目的是提鲜 ,花椒油 、黄豆需要提前泡发 。
