调料：盐 、超级炒香椿炒不要切断 ，应景料酒 、季清水淀粉 、新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒
4.锅中倒油烧热 ，应景挑出砂线 。季清虾仁 、新小虾仁葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒
原料 ：香椿 、应景下虾仁滑至8分熟。季清
2.虾仁洗净，新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒加盐炒软。应景
季清用刀从虾背部切开 ，5.倒入香椿杆 ，葱姜末 、水淀粉 、蛋清少许上浆 。切成约1厘米长的小段备用 。
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，去除根部 ，